Krokante geitenkaas balletjes
Ingrediënten: 1 geitenkaas rolletje Leef & Eet krokante vezelmix* olijfolie* *verkrijgbaar bij je consulent Bereiding: Snij plakjes van...
top of page
Marleen Rens
- 16 jul.
- 1 minuten
Slaatje met cottage cheese, tonijn en komkommer
Ingrediënten: (2 personen) 200g salade naar keuze 200g komkommer 200g tonijn uit blik op natuurbasis 200g cottage cheese 1 kleine rode ui...
12 weergaven0 opmerkingen
Marleen Rens
- 11 jul.
- 1 minuten
Quinoa salade met scampi's, tomaat en boontjes (warm of koud)
Ingrediënten: (2 personen) 200g kleine tomaatjes 200g groene fijne boontjes 1 rode ui 140g gekookte quinoa* 400g scampi's 5 soeplepels...
12 weergaven0 opmerkingen
Marleen Rens
- 11 mei
- 1 minuten
Konjac risotto
Ingrediënten ( 2pers) 250g konjacrijst* 200g kastanjechampignons 300g verse spinazie ( zal nog voor de helft verminderen) 30 g...
6 weergaven0 opmerkingen
Marleen Rens
- 12 apr.
- 1 minuten
Scampi of tofu met konjac rijst.
Ingrediënten: ( 2 personen) 400g scampi's of 200 gram tofu. 1 pakje konjac rijst* 100g aubergine 100g courgette 100g gele paprika 100g...
13 weergaven0 opmerkingen
Marleen Rens
- 2 apr.
- 1 minuten
Preisoep met zalm
Ingrediënten: ( 1 persoon) 150g prei 50g veldsla ( hou eventueel een beetje apart voor de afwerking) 100g gerookte zalm 1 flesje Brothway...
23 weergaven0 opmerkingen
Marleen Rens
- 29 mrt.
- 1 minuten
Gezonde koolhydraatarme taart
Ingrediënten: ( 1 taart, 6 porties) 1 zakje Leef & Eet duo cake* 2 rijpe bananen 150g gekookte rode biet 2 soeplepels bieten kookvocht 6...
8 weergaven0 opmerkingen
Marleen Rens
- 29 mrt.
- 2 minuten
Pizza met kip of tofu
Ingrediënten: (2 personen) voor de bodem: 2 eetlepels chiazaadjes* 1 eetlepel olijfolie* 80g witte quinoa* 1,5 eetlepel boekweitmeel* 1...
14 weergaven0 opmerkingen
Marleen Rens
- 25 mrt.
- 1 minuten
Haver-appel flan
Ingrediënten: 80g havervlokken* 350ml amandelmelk ongezoet 1 ei 1 mooie grote zoete appel 10g vanillepoeder crème shake* 1/2 koffielepel...
17 weergaven0 opmerkingen
Marleen Rens
- 25 mrt.
- 1 minuten
Kelp noodles met avocado saus
Ingrediënten: ( 2 pers ) 340g Kelpnoodles* olijfolie* 2 eieren Witte azijn 2 avocado ‘s 170 ml Griekse yoghurt 0% Citroenflesje* 1...
16 weergaven0 opmerkingen
Marleen Rens
- 24 mrt.
- 1 minuten
Gezonde appeltaart
Ingrediënten: 150g havervlokken* 2 eetlepels kokosolie* snuifje Himalaya zout* 2 eieren 3 grote appels koffielepel speculaaskruiden...
38 weergaven0 opmerkingen
Marleen Rens
- 15 mrt.
- 1 minuten
Bloemkool-broccoli salade met feta en roze garnalen
Ingrediënten: ( 4 personen) 300g bloemkool 300g broccoli 200g rode uien 170ml Griekse yoghurt 0% 1 theelepel kurkuma poeder 1 el Leef &...
34 weergaven0 opmerkingen
Marleen Rens
- 8 mrt.
- 1 minuten
wok met kalkoen en boekweitcouscous
Ingrediënten: (2 personen) 30g boekweit couscous* 1 koffielepel kippenbouillon* 260g kalkoenfilet 100g paksoi 100g soja scheuten 100g...
6 weergaven0 opmerkingen
Marleen Rens
- 28 feb.
- 1 minuten
Gebakken halloumi met kelp, courgette en champignons
ingrediënten: (2 personen) 120g halloumi 360g kelp noedels* 1 flesje Brothway vegan bouillon* 1 blikje kokosmelk* 200g courgette 200g...
10 weergaven0 opmerkingen
Marleen Rens
- 15 feb.
- 1 minuten
Vegetarische konjac spaghetti bolognaise
Ingrediënten: (voor 1 persoon) 1/2 pakje konjacvezel spaghetti* 130g Quorn ui, paprika, courgette, champignons.... samen 200g (groenten...
27 weergaven0 opmerkingen
Marleen Rens
- 6 feb.
- 1 minuten
Avocado kroketje
ingrediënten: 1 avocado 1/2 limoen Himalayazout* Zwarte peper Chilivlokken 1 stronk pijpajuin 1 teentje lookKokosolie* 1/2 tomaat 2 grote...
8 weergaven0 opmerkingen
Marleen Rens
- 23 jan.
- 1 minuten
Wok met tofu en sojasaus
Ingrediënten (1 persoon): sojascheuten paprika prei ajuin wortel 200g tofu olijfolie* sojasaus zonder suiker* zwarte peper himalyazout*...
12 weergaven0 opmerkingen
Marleen Rens
- 19 jan.
- 1 minuten
Quinoa salade
Ingrediënten (1 persoon): 50 g kleine tomaatjes 1 stronkje pijpajuin 1 kleine rode ui 1/2 teentje look Fijn gesneden peterselie 75 g...
5 weergaven0 opmerkingen
Marleen Rens
- 8 jan.
- 1 minuten
Slaatje met halloumi
Ingrediënten (1 persoon): 100g gemengde salade 100g gemengde rauwkost zoals tomaat, wortel, komkommer, ui … 60g halloumi kaas Verse...
5 weergaven0 opmerkingen
Marleen Rens
- 5 jan.
- 1 minuten
Speculaasmousse met notencrumble
Ingrediënten: ( 4 personen) Voor de mousse: 2 eitjes 170ml griekse yoghurt 0% 200ml ricotta 2 koffielepels oploskoffie voor cappucino* 2...
10 weergaven0 opmerkingen
bottom of page